卡路里是热量单位，被广泛运用于减肥过程中和食物营养成分表上，可以直观的表现出食物的热量含量以及人体热量消耗的情况。每个人的日常生活工作过程中都会消耗卡路里，但卡路里也不是一无是处，它能够提供人体生活运动所需要的一切能量，我们每天的呼吸、行走、消化道运作、血液循环过程都需要消耗一定的卡路里，减肥的过程也需要大量消耗卡路里，才能达到加速脂肪燃烧，减轻体重的作用。

一般情况下，减肥人群主要通过运动燃烧脂肪，但是减少卡路里的摄入同样重要，基本上成年人如果每天摄入的卡路里低于1000大卡的时候，体重会出现明显的减轻，即使因为身高、体制的限制有所差别，每天摄入的营养不足800-1200大卡的情况下，大部分人也会更快的减肥，

但减肥的主要原理是每天的食物摄入量必须低于能量消耗量，也就是在消耗量最大的基础上，摄入量最小，减肥才能出现明显效果，无论身高体重，每天需要消耗的能量一定要低于你所摄入的营养。如果每天三餐包含大量糖分、脂肪、碳水化合物，那么你就不得不从早到晚像运动员那样大量运动，才能消耗得完摄入的卡路里，普通人生活中肯定做不到这么大的运动量。

网上药店160大药房提醒：日常除了运动，我们更多的时间要用到学习和工作上，那想要减肥就必须计算好每种摄入食物的重量、卡路里含量，综合统计之后，再根据这个数据调整自己的运动量，以燃烧掉比摄入更多的脂肪。如果运动量达不到，也可以通过减少摄入的方法拉开摄入量跟消耗量之间的差距，从而达到减重的目的。