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水煮鸡蛋要煮多久?水煮蛋一般煮几分钟

时间:2022-07-04 09:55:57 160大药房 作者:160大药房网上药店 点击:1702

 

水煮鸡蛋一般是煮10分钟以内就属于完全煮熟的鸡蛋,当然在水煮鸡蛋的时候煮的时间不同,口感和营养价值也是完全不同的。比如鸡蛋用水煮三分钟的时候就能够煮到糖心蛋的程度,蛋清比较软嫩,但蛋黄并没有完全熟,如果吃了煮三分钟的鸡蛋,是最容易消化的,也属于微熟鸡蛋。 

 

如果水煮鸡蛋煮5分钟的话,也是非常好吃的,除了蛋清已经凝固以外,蛋黄也处在一个流动或者半凝固状态,作为半熟鸡蛋来说,也是比较容易被人体消化的,一般消化的时间为两个小时,要比煮三分钟鸡蛋晚半个小时消化。


  
如果水煮鸡蛋煮了10分钟以内,鸡蛋除了容易消化以外,营养成分也不会有什么流失,所以比较建议的就是煮10分钟以内,也可以根据自身喜欢的口感去煮鸡蛋,但最少都要煮三分钟。

  
如果水煮鸡蛋煮了10分钟以上的话,反而是不容易被人体消化的,在水中煮超过10分钟以上的时间,还容易使鸡蛋内部产生化学反应,还会分解出对人体有害的硫化物,所以煮鸡蛋的时候千万不要煮超过10分钟。

  
想要吃到美味的水煮鸡蛋,想要让自己在吃水煮鸡蛋的时候更容易消化更有营养,应该在煮鸡蛋的时候冷水下锅,在水沸腾以后使用微火煮两分钟。然后关火浸泡5分钟的时间,这样煮出来的鸡蛋味道特别好吃,不管是鸡蛋黄还是鸡蛋清,都特别的嫩。也可以在开锅以后煮五六分钟的时间,同样也是非常正确的水煮鸡蛋方法。

  
网上药店160大药房提醒:除了煮鸡蛋时间不能够太长以外,还要注意,尽量的不要吃半生不熟的鸡蛋,如果吃这样的鸡蛋同样是不健康的,很容易引起腹泻。如果想要吃流心蛋或者温泉蛋,小编建议应选择无菌鸡蛋或者标注了可以生吃的鸡蛋会比较好哦。以上就是关于水煮鸡蛋要煮多久?水煮蛋一般煮几分钟的相关资讯,如果想要了解更多关于健康养生小知识,可以登录160大药房查看更多或咨询在线药师。



 

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