隔夜的咖啡不可以喝，大家都知道隔夜的茶水是不建议喝的，那么咖啡经过了一夜的放置后，而且里面又含有比较多的丹宁酸，其中的物质也会随着时间出现氧化，导致咖啡提神的作用减少，口感也会变差，所以咖啡在冲泡上以后一定要在当天喝完。不建议在喝隔夜的咖啡，而且由于是在外面放置，受到外界环境的影响，也会导致出现变质等等。

很多人就喜欢喝咖啡，但是咖啡最好要趁热喝，如果不能够趁热喝，否则导致时间的延长，而出现发酸、发涩的现象，并且影响了咖啡的口感，喝咖啡对身体没有什么影响，但是大家选择喝咖啡也是一种享受，那么放置时间过长肯定会影响他原有的口感。

无论是食物还是饮料，在搁置一定的时间内，都可能出现细菌含量超标的情况，并也有可能导致咖啡会出现变质，这样再来喝就会导致出现肠道感染，尤其是有肠胃疾病的人群会出现腹泻，肠胃极大的不适感，所以在生活中千万不要喝隔夜的咖啡，并且在冲泡完咖啡以后应该及时的喝完。

咖啡里面含有的蛋白质，脂肪，盐酸，钾，粗纤维，咖啡因，丹宁酸，生物碱等营养成分，适当的喝一些咖啡能够起到刺激中枢神经系统的作用，还能够加快人体的新陈代谢，达到给人体带来很好的缓解疲劳的效果，尤其是在喝咖啡的时候，根据个人爱好还可能会放置一些糖、牛奶等调味品，如果搁置过夜就容易滋生细菌，所以隔夜的咖啡千万不要喝。

网上药店160大药房提醒：咖啡虽然能够起到很好的饮用效果，但是切记也不可过多的饮用，尤其是有长期失眠的人群，尽量要少喝咖啡，不要在睡前喝，孕妇也不要喝咖啡，有很多人在喝完咖啡以后身体也会出现严重的不适感。