你平时摄入的维C真的够了吗？首先，维C是人体不能自己合成的，它必须通过外部来补给。维C特别喜欢酸性环境，所以在未成熟的水果中，维C含量都较为丰富。可惜的是，我们会因为这些未成熟的水果难以入口，更多去选择已经成熟的水果，但里面维C含量已大幅度下降。再加上经过运输、冷藏后，维C又损失不少。

网上药店160大药房提醒：维C是水溶性的维生素，洗菜的时候很容易流失。而且遇热易氧化，蔬菜再经过炒、熬、炖后，维C也被大量破坏掉了。因此，只通过进食水果蔬菜获取的维生素C，你根本还没吃够。

怎么补充维生素C?

之前的科普观点是，我国居民维生素C的每日推荐摄入量为100mg。但显然随着社会的发展，100mg/d已不是最佳参考值。随着生活中身边的电子产品多、汽车尾气大、空气污染重、工作压力大等等，人体难免产生“负荷”。根据我国最新的膳食营养指南的要求，14岁以上及成人每日可耐受性最大摄取量为2000mg。

其实当一个人口服维生素C达到相当的量时，由于肠道渗透压的改变，会产生轻微的腹泻。所以每个人可以多多留言自身体况的反应，只要在自己的肠道耐受量之内去服用，效果就会很好。



如果不小心吃多了维C会有危险吗？

前面也说了维C是水溶性维生素，对于健康人群来说，如果一次性大量摄入，多余的维生素C将快速从尿液排出体外，一般不会对身体造成伤害。



谁要补充维C?

·  额外补充VC的确有一些显而易见的好处，尤其是一些日常摄入不足或者有某些基础性疾病的人，更可以补充一定剂量的VC。
·  生活压力大、工作强度大、容易劳累的人经常是外卖或节食的人孕期和哺乳期的妈妈们
·  抽烟或者被动吸二手烟的人冬季容易被流感侵扰的人患有败血症的人群

什么人要慎吃维C？

不过因个人身体差异，下面这些人群就慎补维C。已经患有肾结石或尿路结石的人有其他肾脏问题的人患有痛风的人群，另外有地中海贫血的人群也要慎用维生素C