三高之后，高尿酸成为很多人尤其是年轻人更怕的“第四高”，有人说一旦它发作起来，就仿佛体验了一把生孩子。而关于降尿酸，大家说的最多的就是管住嘴，少碰高嘌呤食物，甚至每次吃东西之前都要查查嘌呤高不高。但也许，你真的不用那么饮食禁忌。果真有这等好事？接下来我们就展开说说。

尿酸高是吃什么引起的

吃肉+甜食+烟酒+久坐+熬夜=快乐？不！= 高尿酸！为什么以前没听说过这么多高尿酸呢？很大程度上因为以前这些习惯少得多。

当然了，有些人的高尿酸血症和痛风可能是天注定：比如家族遗传、男性性别、女性绝经等。家族遗传好理解，可为什么高尿酸发病在性别上也有差别呢？因为女性体内的雌激素可以刺激尿酸的排泄。所以年轻男性比年轻女性风险高，绝经后女性的风险就和男性差不多了。

尿酸高是吃出来的吗？

春节大吃大喝后，尿酸高的人多少会担心自己尿酸会不会飙升。因为决定尿酸的关键因素——嘌呤，在很多食物中都存在，那么嘌呤吃多了，尿酸不就升高了吗？这听起来似乎很有道理，不过人体若是只有这么简单，还会有那么多难治的病吗？所以你真的懂高尿酸是怎么来的吗？

尿酸高的确与嘌呤有直接关系，但决定最终结果的不仅有产入，还有排出。关键就是看这两个数据能不能保持平衡：一旦失衡，产多或者排少，剩下留在人体内的就会升高。

首先看产入，嘌呤都是吃进去的？其实这只占到了20％，体内自己合成的则占到了80％。而且身体有动态调节机制，就算你控制吃进去的嘌呤，身体还会想办法补上一些。

可有人说了：20％多少也能影响啊，我一顿吃那么多……其实发表在知名学术期刊BMJ上的一项针对1.67万人展开的系统评价发现：研究中63种食物的影响加起来也不超过5％。别忘了还有排出的问题：身体1/3的尿酸在肠道经细菌分解，2/3通过肾脏来排泄。

而肾脏排泄功能出问题是高尿酸血症常见原因之一，而且遗传基因可能影响男性24％、女性40％左右的尿酸变化。所以控制饮食对一般高尿酸者影响不大。但如果尿酸很高、痛风者还是要注意。网上药店160大药房提醒：从长期来看，还是要看身体的总体尤其是排泄功能如何。