我们常说“一日三餐不能少”，可很少有人关注过两餐之间的时间间隔有多久。美国《营养与营养学学会杂志》刊登的一项研究提醒，两餐间隔时间小于4.5小时，死亡风险会升高：全因死亡风险增加17％，心血管疾病死亡风险增加22％。

很多上班族早午饭的间隔时间是远远达不到这个标准的，为何间隔时间短也会伤身体？这和我们以前说的“少食多餐”是不是冲突？到底哪种更健康呢？各位干饭人，接下来就一起跟着网上药店160大药房来学一个干饭新技能~

两餐之间间隔多久？两顿饭的最佳间隔时间

关于吃的研究很多，当我们只关注吃什么时，操心的科学家已经在关注我们两顿饭之间时间长短不一样会发生什么了。华中科技大学同济医学院、美国爱荷华大学的研究学者联合开展了一项大型研究，研究对象超过2.4万名，追踪时间达15年，在收集了他们的进餐频率、间隔时间等一系列数据后有了两个重大发现。

发现1：两餐之间的时间间隔与死亡率相关

在每天吃三餐的人当中，如果两餐间隔时间低于4.5小时，全因死亡风险比用餐间隔有4.6-5.5小时的人增加17％，心血管疾病死亡风险增加了22％。掐指一算，很多人早餐和午餐的时间间隔可都低于4.5小时。其实之前英国伦敦国王学院的研究人员也发现：拉长用餐间隔，减少热量摄取，可以刺激神经细胞新生。也就是说：拉长两餐之间的时间间隔，不仅能减肥，对神经系统也有益。

发现2：一日三餐，少吃哪顿都危险

其他一天只吃一餐、两餐的人，风险也明显升高。如果分别从三顿饭细分来看，不吃早餐风险最大，两种风险分别增加11％和40％。不吃午餐和晚餐，风险差不多，都在15％左右，但是不吃晚餐风险要高于不吃午餐。

俄亥俄州大学的一项实验也表明，少吃一餐，腹型肥胖的风险反而会更高，患2型糖尿病和心脏病的风险也增加。这些则都是导致死亡率增加的原因之一。