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喝果汁好还是直接吃水果好?

时间:2023-02-13 10:07:40 160大药房 作者:160大药房网上药店 点击:1664


水果能用吃的,就别用喝的,因为水果榨汁后会令到大量膳食纤维和植物活性物质丢失,并且容易发生氧化反应,导致维生素丢失,还有可能能引起血糖的波动,下面就让160大药房网上药店和大家说说吧。



1.比起鲜榨果汁,直接吃水果更好


水果,能用吃的,就别用喝的!水果中含有的糖主要是蔗糖、果糖与葡萄糖。这些糖在摄入过量时确实会危害健康,但我们很难靠吃水果把糖吃超标。


因为水果中含有丰富的膳食纤维,更容易产生饱腹感,能减少整体热量摄入。而且水果也是其他营养的优质来源,比如钾可以帮助降血压,类黄酮能降低心脏病风险。


根据《中国居民膳食指南》要求,成年人每天应摄入200-400克水果。这些水果最好分成两份来吃,一份水果的量大致为:

小水果2个(如李子、桃);

中等个头的水果1个(如苹果、橙子);

大水果半个(如西柚);

水果块、颗粒水果半碗(如西瓜、菠萝、葡萄、荔枝)。


想减肥的人尽量避开“高糖”水果。有些水果热量较高,尤其需要控制摄入量。

高热量水果:100千卡/100克以上(如椰子、牛油果、榴莲、鲜枣、香蕉、菠萝蜜);

中等热量水果:50-100千卡/100克(如柿子、石榴、山竹、荔枝);

低热量水果:50千卡/100克以下(如西瓜、草莓、木瓜、芒果)。


2.如果忍不住想喝果汁,一定要注意


如果是自己在家榨果汁,尽量把水果渣打得特别细,和果汁一起喝掉。鲜榨果汁很容易变质,可以加片柠檬,能够抑制多酚氧化酶的活性,从而起到保鲜和保护营养素的作用。


果汁和药物不能一起服用,可能会降低药物代谢过程中多种酶和运转蛋白的活性,影响药效。1岁以内不建议给孩子喝果汁,容易增加龋齿,而且喝多了会引起渗透性腹泻等健康问题。


如果平时管不住嘴,爱把水果榨成汁,记得及时把体内果糖堆积形成的尿酸排解掉,以免造成痛风等不适。


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