相信大家都知道之前有很多人都是在使用铝制的锅做饭的，比如炒个菜或者是炒个米饭都非常常见，但是后来人们越来越懂科学，知道铝元素并不是身体的必备元素，总是担心这种化学物质会不会在做饭时间长了之后就随着饭来到人的身体当中带来危害。今天我们就来聊一聊，用铝锅做饭对人身体有没有危害。

用铝锅做饭对人身体有没有危害其实要依据吕锅的使用方法和使用频率来看，正常情况下，大家在对食物进行蒸煮的时候，如果使用的是铝锅，那么对人体基本是没有任何危害的，可是如果长时间用铝锅炒菜的话，则有可能会使得铝元素在身体当中滞留，无法代谢出去，时间太长且使用的频率较高的话，则可能会对人体造成一定的危害，比如使得人体衰老提前、机体缺钙以及消化功能紊乱和肝肾损伤以及贫血等影响。

当然了，这也并不是说家里有铝锅以后都要扔掉，不能正常做饭，因为铝锅在使用的时候接触到氧气那么在锅的表面就会形成一层有效的保护膜，这层保护膜就是三氧化二铝它是比较稳定的，而且耐腐蚀性比较高，有了它的保护锅里面的铝元素就不会轻易接触到食物了。但是很多人在洗锅的时候有一个特点就是喜欢用钢丝球使劲的去刷，这样就会破坏表面的氧化层，时间久了，铝元素就有可能会和食物当中的某些特性发生化学作用形成有害的化学物质危害人体，产生以上副作用。

网上药店160大药房提醒：如果人体出现过多的铝元素，则可能会带走身体当中的磷元素，而磷元素则可能会影响人体对钙质的吸收，造成人体缺钙，也就是说如果铝锅遭到破坏，出现危害或者是经常频率高的使用，铝锅做饭则有可能会引发不必要的危害，所以大家如果实在担心，可以换铁锅做饭。