红糖好还是黑糖好?
时间:2023-04-28 10:54:57 160大药房 作者:160大药房网上药店 点击:1498
红糖与黑糖从药用价值上来说的话,自然是红糖要更好一些,因为红糖是要比黑糖更加原始的蔗糖,并没有经过提纯,因此红糖当中所含的钙、铁、胡萝卜素等等营养物质,都要远远比黑糖当中的含量更多。而且红糖还含有一种对人体有益的物质,叫做糖蜜,糖蜜是一种特别好的抗氧化剂,在定时而少量的补充糖蜜的话,能够使人体起到美白的作用。此外红糖的作用也远远要比黑糖更加复杂,比如说对于宫寒、痛经,体寒、感冒,晕车、呕吐,都有着较为不错的缓解作用。
不过相对来说的话,黑糖的作用就比较单一了,黑糖最多也就是可以缓解经期的不适,能够作为补充能量的选择。这是从作用上以及富含的营养物质方面来说,从制作工艺方面也有着极大的区别,红糖通常是将甘蔗压制出汁,通过简单的物理过滤之后,直接进行熬煮成的糖。这种用例物理方法进行熬制的红糖,最终的营养成分可能都会得到保留。
黑糖通常的制作过程中,要比红糖熬制时的温度更高,时间也更长,因此这样的熬煮会使糖的颜色产生褐变反应,变为深色的黑色。可能黑糖的称呼并不合适,反而用焦糖来称呼更为合适,黑糖当中的杂质也会比红糖的更多一些,其中所含的营养物质也因为长时间的熬煮,有很大可能都流失殆尽了。其实在各个方面来看的话,红糖与黑糖本身并没有太大的区别,如果女人仅仅只是痛经的话可以喝黑糖能够缓解痛经。
网上药店160大药房提醒:而红糖当中所含的一些矿物质以及微量元素,除了女性月经期间可以喝,还可以预防贫血,对于身体中微量元素并不平衡的人来说,经常喝红糖水的话,也可以起到一种温补的效果。
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