红糖与黑糖从药用价值上来说的话，自然是红糖要更好一些，因为红糖是要比黑糖更加原始的蔗糖，并没有经过提纯，因此红糖当中所含的钙、铁、胡萝卜素等等营养物质，都要远远比黑糖当中的含量更多。而且红糖还含有一种对人体有益的物质，叫做糖蜜，糖蜜是一种特别好的抗氧化剂，在定时而少量的补充糖蜜的话，能够使人体起到美白的作用。此外红糖的作用也远远要比黑糖更加复杂，比如说对于宫寒、痛经，体寒、感冒，晕车、呕吐，都有着较为不错的缓解作用。

不过相对来说的话，黑糖的作用就比较单一了，黑糖最多也就是可以缓解经期的不适，能够作为补充能量的选择。这是从作用上以及富含的营养物质方面来说，从制作工艺方面也有着极大的区别，红糖通常是将甘蔗压制出汁，通过简单的物理过滤之后，直接进行熬煮成的糖。这种用例物理方法进行熬制的红糖，最终的营养成分可能都会得到保留。

黑糖通常的制作过程中，要比红糖熬制时的温度更高，时间也更长，因此这样的熬煮会使糖的颜色产生褐变反应，变为深色的黑色。可能黑糖的称呼并不合适，反而用焦糖来称呼更为合适，黑糖当中的杂质也会比红糖的更多一些，其中所含的营养物质也因为长时间的熬煮，有很大可能都流失殆尽了。其实在各个方面来看的话，红糖与黑糖本身并没有太大的区别，如果女人仅仅只是痛经的话可以喝黑糖能够缓解痛经。

网上药店160大药房提醒：而红糖当中所含的一些矿物质以及微量元素，除了女性月经期间可以喝，还可以预防贫血，对于身体中微量元素并不平衡的人来说，经常喝红糖水的话，也可以起到一种温补的效果。